
2011年12月14日
沖縄産紅茶畑の幕開け



山原に有ります 紅茶畑に行ってきました
凄い山中にあり 鳥の囀りと蜂の飛び交う音しか聞こえない
のどかな場所に有りました
農家の金川製茶の歴史は50年間 4代に渡りお茶一筋に
ただ良いお茶を作りたいという思いで頑張ってみえました
相手は自然です 雨 風 虫 野獣 様々なものから守りぬくと言う事は
一言で片付けられません
お父さんと息子さん二人でチームを組み また息子さんは
師匠であるお父さんを信頼し働いてみえる姿は
素晴らしく そんなやり取りを見てる内に
だから良い お茶が出来る事を確信しまし
私も初めて 沖縄でこんなに美味しい紅茶が生産されて
いるのにはびっくりしました 金川製茶さん 頑張って下さい
Posted by 杉島律子 at 18:28│Comments(0)