2013年04月24日
幻の紅茶
北緯26度 これは沖縄の緯度を示しています 丁度インドの緯度と
同じ位置にあり インドと言えば世界に知れ渡っている紅茶の
産地です 沖縄は亜熱帯で日本で唯一美味しい紅茶が栽培されて
おります しかしインドやスリランカの様に広大な農地面積をもたず
産出量にも限度があります ゆえにマーケットも必然的に限られて
しまいます 一番大切な紅茶の品質を決める条件の香り 味は外国産に
負けず劣らず最高の紅茶が栽培されております
沢山の紅茶ファンにお届け出来ないのが残念です 茶畑は四代にわたって
農薬不使用を守りぬき畑の隅々まで管理が行き届いております
沖縄は自然環境に厳しく 昨年は台風も多く来ましたが 茶木の影響は
最小限に抑える事が出来 今年のファーストフラシュの出来栄えはとても
良く出来上がりました 沖縄べにふきのファーストフラシュの特徴を一言で
表現するとすれば花の香りがほのかに香り 味はさらりとしているようで
しっかり舌に残る幻の紅茶とでも言いましょうか
沖縄にお越しの際にはリゾートホテルでお楽しみ下さいませ
Posted by 杉島律子 at 14:16│Comments(0)
│美ら花日より